Польза для сердца и сосудов
1. Полифенолы в какао активируют производство оксида азота, который расслабляет и расширяет сосуды. Это улучшает кровообращение и клеточное дыхание, повышает физическую выносливость и помогает снизить артериальное давление у людей с гипертонией.
2. Какао снижает уровень «плохого холестерина», защищая артерии от атеросклероза и закупорки.
3. Хронические воспалительные процессы, такие как артрит, гастрит и кариес, способствуют образованию холестериновых бляшек и увеличивают риск тромбообразования, что может привести к инфарктам и инсультам. Алкалоид теобромин в какао обладает противовоспалительным действием, снижая вероятность сердечно-сосудистых осложнений. Полифенолы также разжижают кровь, уменьшая агрегацию тромбоцитов.
Регулярное употребление какао может оказать положительное влияние на здоровье сердца и сосудов. Врачи отмечают, что какао содержит флавоноиды, которые способствуют улучшению кровообращения и снижению артериального давления. Эти вещества помогают расслаблять кровеносные сосуды, что в свою очередь уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, какао обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от повреждений и воспалений. Однако важно помнить, что польза какао зависит от его качества и способа приготовления. Врачи рекомендуют выбирать натуральное какао без добавления сахара и искусственных добавок. Умеренность также играет ключевую роль: избыточное потребление может привести к нежелательным последствиям. В целом, ежедневное употребление какао в разумных количествах может стать полезной привычкой для поддержания здоровья сердца.
Польза для организма в целом
Употребление какао приносит множество преимуществ:
- Какао улучшает мозговое кровообращение, память и концентрацию, восстанавливая нейронные связи и защищая от болезни Альцгеймера.
- Теобромин в какао снижает уровень стресса, улучшает настроение, способствует свободному дыханию и защищает зубы от кариеса.
- Антиоксиданты в какао увлажняют кожу и улучшают её текстуру.
- Чашка какао перед едой снижает аппетит, что помогает предотвратить переедание.
Научные исследования показывают, что полифенолы в какао могут снижать риск лейкемии и рака органов пищеварительной системы, молочной и предстательной железы.
Какао полезно для спортсменов благодаря уникальным дубильным веществам, которые:
- Увеличивают выносливость
- Снижают уровень миостатина, подавляющего мышечный рост
- Обладают жиросжигающим эффектом
- Повышают чувствительность мышечных клеток к инсулину, способствуя их росту и снижая риск диабета
Какао также является важным источником магния, необходимого для синтеза белка, нормального функционирования мышц и нервов, а также контроля уровня сахара в крови.
Кроме того, какао обогащает организм витаминами группы В и минералами, такими как:
- Железо
- Цинк
- Селен
- Калий
- Кальций
- Медь
- Марганец
- Фосфор
| Возможный эффект на сердце и сосуды при ежедневном употреблении какао | Вероятность | Примечания |
|---|---|---|
| Понижение артериального давления | Средняя | Зависит от количества и типа какао, наличия других факторов риска. |
| Улучшение функции эндотелия (внутренней выстилки сосудов) | Средняя | Благоприятное влияние флавоноидов. |
| Снижение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) | Низкая | Эффект может быть незначительным и зависит от других факторов образа жизни. |
| Увеличение уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП) | Низкая | Эффект может быть незначительным и зависит от других факторов образа жизни. |
| Улучшение чувствительности к инсулину | Низкая | Может быть опосредованно связано с улучшением здоровья сосудов. |
| Риск повышения веса/увеличение калорийности рациона | Средняя | Зависит от количества потребляемого какао и добавления сахара/молока. |
| Возможные побочные эффекты (например, бессонница из-за кофеина) | Низкая | Зависит от индивидуальной чувствительности и количества потребляемого какао. |
Многочисленные исследования показывают, что регулярное употребление какао может оказывать положительное влияние на здоровье сердца и сосудов. Какао богато флавоноидами, которые способствуют улучшению кровообращения, снижению артериального давления и укреплению стенок сосудов. Люди, включающие какао в свой рацион, отмечают улучшение общего самочувствия и повышение энергии. Однако важно помнить, что для достижения максимальной пользы лучше выбирать натуральное какао без добавления сахара и искусственных добавок. Некоторые эксперты предупреждают, что чрезмерное употребление может привести к нежелательным последствиям, поэтому умеренность остается ключевым фактором. В целом, ежедневное употребление какао в разумных количествах может стать вкусным и полезным дополнением к здоровому образу жизни.
Какой шоколад действительно полезен?
Сравнить качественный какао-порошок можно только с 100%-м горьким шоколадом, известным как «тёртое какао» или «кусковой шоколад».
Тёртое какао — это измельчённые какао-бобы, спрессованные в блоки. Это шоколад в его натуральном виде, из которого на кондитерских предприятиях получают какао-порошок и какао-масло.
Хотя тёртое какао не является десертом, оно не содержит «пищевых добавок», часто встречающихся в обычных шоколадных плитках, таких как сахар, соевый лецитин, сухое молоко, консерванты, эмульгаторы и усилители вкуса.
Есть ли польза в растворимом какао?
Какао, не требующее варки, отличается глубоким цветом и ярким ароматом. Однако его производство включает нагрев до 250°C и обработку щёлочью, что приводит к значительной потере полезных антиоксидантов.
Сколько какао в день полезно?
Чтобы предотвратить набор веса и излишнюю активность нервной системы, специалисты по питанию рекомендуют ограничить горький шоколад до 30 г или использовать 2-4 чайные ложки какао-порошка без горки.
Как приготовить какао?
1-2 чайные ложки какао-порошка растворите в стакане горячей воды или молока. Тщательно перемешайте и доведите до кипения, не позволяя закипеть. Напиток можно пить горячим или холодным.
Вопрос-ответ
Как какао влияет на сердце?
Кроме того, какао способствует повышению «хорошего» холестерина и снижению «плохого», а также нормализует уровень триглицеридов и разжижает кровь. Все это в комплексе сокращает риск инфаркта, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний на 37%.
Расширяет ли какао кровеносные сосуды?
Исследователи утверждают, что полифенолы в темном шоколаде могут помочь организму вырабатывать больше оксида азота — соединения, которое расширяет кровеносные сосуды и облегчает циркуляцию крови.
Почему пожилым нужно пить какао?
Группа учёных из Гарвардской медицинской школы обнаружила, что у пожилых людей, которые выпивали две чашки какао в день в течение 30 дней, улучшается приток крови к частям мозга, отвечающим за память и мышление.
Как какао влияет на вены?
Согласно данным медиков, какао улучшает состояние сосудов ног и идет на пользу при варикозном расширении вен, а также для профилактики этого недуга.
Советы
СОВЕТ №1
Пейте какао без добавления сахара или с минимальным его количеством. Это поможет сохранить полезные свойства напитка и снизить риск увеличения калорийности рациона.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественное какао-порошок с высоким содержанием какао-бобов (не менее 70%). Это обеспечит максимальную пользу для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
СОВЕТ №3
Сочетайте какао с другими здоровыми продуктами, такими как орехи или молоко с низким содержанием жира. Это не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность напитка.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на свою индивидуальную реакцию на какао. Если вы заметили какие-либо негативные эффекты, такие как учащенное сердцебиение или аллергические реакции, проконсультируйтесь с врачом.
